Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Queues de langouste au barbecue

Allez ! Voici la recette des queues de langoustes pour les fins gourmets en ligne.

Quelle est belle !

A faire au barbecue bien en braises.

Une fois les queues de langoustes décongelées vous enlevez les petites pléopodes et uropodes qui ressemblent à des petites nageoires à l'intérieure de la queue de langouste, ensuite vous coupez cet intérieur dans le sens de la longueur, pour en faire comme un récipiant. Ne pas couper la carapace.

Une ou deux heures avant de cuire les queues de langoustes vous les mettez dans un saladier à huiler avec un filet de jus de citron et du sel et poivre, attention on les noye pas dans l'huile, on les tartine, on les bichonne, on les tourne et les retourne.

Pendant qu'elles s'imprègnent du jus, vous émincez de l'échalotte.

Vous sortez les queues de langoustes du jus mais ne jettez surtout pas ce jus, il vous servira après.

Avant de les faire rougir sur la grille du barbuc, vous mettez à l'intérieur de la langouste les échalottes émincées que vous tassez bien pour que ce soit calé.

D'autre part, vous préparez des morceaux de papier alu pour y enfermer les queues de langoustes.

Vous les mettez sur la grille, pas trop prêt des braises, elles vont rougir, vous les tournez et retournez pendant 5 mn environ, tant pis si quelques échalottes tombent, c'est normal.

DSC07984.JPG

Quand les queues de langoustes vous semblent presque cuites vous les enfermez dans les feuilles de papier alu et vous y versez un peu du jus qu'il vous reste (si y en a pas assez remettez citron et huile dedans) et quelques morceaux de tomates quand vous les avez arrosé, vous fermez la papillotte en froissant le papier. Et vous les remettez sur la grille quelques instants.

DSC07986.JPG

Le jus à l'intérieur doit bouillir mais pas cramer. Et dégustez.

Si vous avez le courage de faire une bonne mayonnaise maison, c'est un régal.

 

 

Voir les commentaires

Le SAL des 100 grilles de Marmottine

Bonjour,

Comme je vous l'ai dit il y a quelque temps je participe au SAL de Marmottine et voici mon avancée

DSC07991.JPG

J'ai décidé de mettre les grilles sur une même toile mis à part les biscornus et les marques pages, il y en a 100 alors j'espère que ma toile sera assez grande!!!! Qu'en pensez vous ça fait bien? Est ce une bonne idée?

DSC07995.JPG

J'ai choisi aussi d'utiliser tous les fils à variation de couleur que j'ai et de mettre des boutons sur ma broderie.

DSC07996.JPG

Fil Coeur à prendre/Réf Tatie Béatrice


DSC07998.JPG

Fil Un fil, un rêve / Réf : Djerba

 

DSC07999.JPG

Fil : Un fil, un rêve / Réf : Dakar

Nat sur celui ci j'ai un peu triché pour le racourcir.

 

Les deux autres broderies sont :

 "N" Coeur à prendre réf : Au fil des jours

 "Coeurs marquoirs"  Pomme de pin réf : Féminin absolu

 

En attendant la suite.......

Voir les commentaires

Les ours au Québec

Bonjour,

J'espère que vous aimez les ours, pour certains c'est une grosse peluche que l'on peut serrer très fort dans ses bras.

Pour d'autres c'est avant tout une passion et un respect de l'animal sauvage.

Lors de notre voyage nous avons rencontré un trapeur qui est en communion avec les ours et surtout la nature, voici quelques photos.

 

DSC07828.JPG

 

Le bus que nous avons pris pour aller à la rencontre des ours, ce sont les bus scolaire

 

DSC07898.JPG

Nous nous trouvons dans une cabane en bois derrière une moustiquaire, pour nous protéger des moustiques bien sur!!!

 

Seul le trapeur s'approche!

DSC07900.JPG

C'était génial!!! Après quelques minutes d'attente, et les appels du trapeur, madame ours pointe le bout de son nez

Voici d'autres photos de madame ours

DSC07860.JPG

Le trapeur appâte avec devinez quoi???? Du sirop d'érable bien sùr!!!

Et il s'approche encore...

Plus près....

DSC07909.JPG

C'est une région de forêt et quand on pense que le matin nous y avons fait une ballade seules avec ma tante!!!

DSC07906.JPG

 

Nous avons aussi fait une sortie dans un zoo où là aussi nous avons assisté à des scènes peu communes en France.

DSC07550.JPG

En blanc et de sacrés paluches

DSC07749.JPG

On dirait les gros chaussons que l'on trouve en boutique!!!

DSC07750.JPG

Dommage que je n'arrive pas à vous mettre les films que j'ai fait, c'est plus parlant. Si quelqu'un peut m'aider.

Voilà pour les nounours, je vous souhaite une bonne nuit à tous



Voir les commentaires

Mes dernières photos, mais elle est encore partie???!!!!!

Bonjour

Un petit mot pour vous dire que tout va bien, j'ai été bien occupée ces derniers temps à préparer mon voyage et puis partie 2 semaines.

Voici mes dernières photos :

 

 

DSC06511.JPG

Je me trouve devant les chutes du Niagara, à gauche les chutes Américaines et au fond les chutes du Niagara.

 

Puis nous avons pris un hélicoptère.

 

DSC06462.JPG

 C'est une petite partie de beau pays que nous avons visité, je suis ravie d'avoir eu l'opportunité de faire ce voyage grace à ma marraine.

 

Nous avons fait la partie est du Canada, le Ontario et le Québec.

Les gens sont très gentils et très accueillants, je garderai un très bon souvenir de ce voyage.

 

Voici d'autres photos / Je ne les mettrai pas toutes aujourd'hui car il y en a beaucoup trop.

 

DSC06629.JPG

CN Tower à Toronto et sa vue vertigineuse

DSC06652.JPGJe me trouve sur un sol de verre, ça impressionne si on a le vertige comme moi!!!

Si ça vous intéresse je vous montrerai d'autres photos

Mistiti je n'oublie pas, je vais faire une sélection des photos pour les envoyer.

 

 

Voir les commentaires

Mini album scrappé

Bonjour,

Avec l'association "Couleurs de scrap" nous avons fait en live un mini que voici

DSC05831.JPG

Quelques photos de l'intérieur

DSC05832.JPG

C'est un mini avec des photos 6X10

DSC05836.JPG

Les pochettes permettent de mettre à l'intérieur des tags

 

Vous aimez???

Voir les commentaires

Broderie Majorquine

Bonjour,

J'espère que tout le monde va bien?

Il faut que je vous montre un petit essai que j'ai fait en broderie majorquine. Je ne connaissais pas mais mon amie Caroline m'a expliqué.

DSC05844.JPG

C'est un classeur entièrement recouvert de ouate et de tissus que j'ai offert à mon amie la Marmotte Brodeuse pour mettre ses grilles

La broderie

DSC05841.JPG

Est ce que vous connaissez?

Ca marche comme ça

Avant de commencer la broderie vous écrivez au crayon sur le tissus que vous voulez broder et après il ne reste plus qu'à broder

DSC05761.JPG

La bobine est dessous le cerceau, on pique le crochet (0.50 ou 1) on va accrocher le fils et on tire

DSC05762.JPG

on passe le fils qui fait une boucle et on recommence

Il y a un site sur internet qui explique bien la broderie majorquine

http://brodisabels.blogspot.fr/2011/05/explications-sur-la-broderie-majorquine.html

Allez voir c'est très sympa à faire, cela permet de broder des écritures comme celle que j'ai fait

J'espère que ça vous plait?

A bientôt

Voir les commentaires

Et c'est reparti!!!

-cid_3B38001DD6E848C483B252B3A0D47357-PCVero.gif

Je vous souhaite à tous une bonne semaine.....

En ce moment, je planche sur le SAL de marmottine.... ses 100 grilles.... des petites grilles toutes bien sympatiques à faire.

Si vous voulez en savoir plus allez sur son blog ICI

 

 

A bientôt

 

Chat011-bonnnejournee.gif

 


Voir les commentaires

Merci les filles!!!!

Bonsoir,

Un bref passge pour vous dire merci à toutes de m'avoir envoyé tous ces messages de sympathie pour mon

 

 

carte-agnes.jpg

Merci pour ta jolie carte Agnès, elle m'a fait très plaisir.

Merci aussi à Marmottine mon amie et à SylFan d'avoir mis un article sur vos blogs qui m'a permis d'avoir tous ces messages d'amitié.

 

Merci à Marmottine pour son superbe bouquet de fleur, ça m'a beaucoup touché.

 

Vous vous demandez peut être ce que je fais en ce moment et bien je fais du scrapbooking et ça....

hardanger.jpg

Grace à Belisa et son blog "Carnet de brodeuse" où j'ai trouvé les premières leçons et cet exercice. Merci aussi à Marmottine qui m'a donné envie de m'y remettre.

Il y a quelques erreurs mais je le trouve plutôt bien, qu'en pensez vous?

Maintenant il me reste à le finitionner mais je ne sais pas comment?? Vous avez des idées???

Chat007.gif

Voir les commentaires

Cadeau envoyé à Sandy

bouldog et chat bonjour

J'avais lancé un petit jeu ICI et c'est Sandy qui avait trouvé la destination de mon voyage en Martinique et voici ce qu'elle a reçu.

DSC05755.JPG

De la toile assortie au tissus madras orange et un autre madras rose.

De quoi bien s'occuper!!! Et une petite carte souvenir.

 


Voir les commentaires

Voilà ce que je brode......

 

 

poisson

 

Assez de mystère... la voilà cette broderie, il y a longtemps que je voulais broder cette vieille dame qui a bercé mon enfance...

 

DSC05828.JPG

 

pour celles qui ne me connaissent pas je  suis en admiration devant Paris notre capitale.... j'y ai passé quelques années d'enfance et j'en garde des souvenirs innoubliables.

 

Je brode donc en 1 fil sur 1 avec un fil brillant.

La grille vient de chez Pascaline "petits coins et compagnie"

 

Alors vous en pensez quoi de ma reprise en tant que brodeuse???

Voir les commentaires

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 > >>