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L'an passé je suis allée en Aveyron et là c'est l'Aveyon qui est venu à moi avec les bonnes recettes de Danielle.

Je vous présente Danielle, venue avec son aligot.

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Un bon aligot et une recette de dessert à la cerise.

La Pascade :

 

Ingrédients :

Dans un saladier,

150 gr de farine + 2 cuillières si la pate est trop liquide

3 oeufs

1/4 de litre de lait

50 gr de sucre

1 pincée de sel

1 sachet de sucre vanillé

1 cuillère à soupe de rhum

Dans la poële

Disposez des cerises bien mures que vous allez confire avec un peu de beurre, sucre à feu doux

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Ensuite versez la préparation dans la poële, ne pas oublier de retourner la crèpe...

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Mettre un peu de sucre dessus et servez tiède.

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Une prochaine fois je vous parlerais de la flambiche de Danielle....

 

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