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Croquants aux amandes

Et voici ma recette de Croquants aux Amandes :

 

La base de la recette est :

Pour 100gr d'amandes on met :

1 oeuf

100 gr de sucre en poudre

100 gr de farine

1 parfum au choix ( vanille, fleur d'oranger, caramel, citron...)

Faire griller les amandes à sec dans une poéle et les laisser refroidir.

Faites votre mélange de tous les ingrédients, allez on y va avec les mains...

Courage !

Gardez les mains farinées et faites un boudin de votre pâte, déposer sur la plaque du four et avec un pinceau étalez un jaune d'oeuf qui dorera vos croquants.

Enfournez à four chaud pendant 20 mn thermostat 6.

A la sortie du four le boudin cuit doit être bien ferme, voir dur.

Ensuite vous le coupez à chaud en fines tranches, ne pas attendre que cela refroidisse sinon vous devrez croquer dans le boudin et c'est pas vraiment le but du jeu....!!!!

Bonne dégustation !!!

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C
super toutes ses petites recettes !ton blog est bien sympa!je reviendrai !
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V
oh la la ça me tente mais on va laisse passer les calories de la galette !! la recette du dessous aussi m'a l'air pas mal  ! merci
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S
Mmmmmmm ça doit être bon ça dis donc ! Je me laisserai bien tentée mais après avoir chassé les kilogs emmagasinés pendant les fêtes  hum hum
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N
Sandra, Tu peux y aller sans crainte c'est super bon et pour les kilos et bien tant pis...<br /> Biz Nat