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La recette facile de la quiche à l'alsacienne !!!














Cet été nous sommes allés en vacances en Alsace et nous avons pu apprécier la bonne choucroute et la beauté des villages

Puis lors d'un petit repas entre collègues de bureau nous avons dégusté la quiche alsacienne faites par Martine et aujourd'hui je vous donne la recette facile à faire (Virginie la voilà mais si tu veux la prochaine fois que tu viens manger je la ferai ???)
Les ingrédients
1 rouleau de pâte brisée
400 gr de choucroute
250 gr de lardons nature
2 pommes
3 oeufs
1 pot de crème fraîche ou 10 cl
150 gr de fromage blanc (je n'en avais pas alors j'ai mis crème fraiche en pot et liquide)
2 oignons
60 gr de fromage rapé
poivre
Dans un saladier vous mettez les oeufs, la crème le fromage, le poivre.
Dans une poele vous faites revenir les lardons, les oignons, les pommes et la choucroute en dernier.
Puis dans le plat à tarte un peu haut vous étalez la pate et vous y mettez le contenu de la poele
Ensuite vous versez le contenu du saladier par dessus en prennant soin de bien faire couler le liquide au fond du plat à tarte.
Et au four à 6/7 soit 200° 30 mn.
Laisser reposer puis démoulez, couper et manger !!!!

Je vous assure que c'est succulant avec une salade verte miam miam... que du bonheur !!!!
Si vous avez des questions où si vous voulez venir en manger une à la maison, je vous attends. (Jannick, Thalie, Lolo, Virginie,.... et ceux qui passent sans laisser de messages.... et les copines de blog quand vous êtes dans le coin)



que j'aime partager avec un bon repas
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Katy 26/02/2009 08:46

Ah, je vais essayer, ça a pas l'air mauvais !!! quant à l'invitation... attention !!! J'habite aussi le LR !!!

jacqueline 22/02/2009 16:43

très interessante recette alsacienne ! que je ne connaissais pas du tout
merci à tortue blog de m'avoir fait connaitre

nickie 22/02/2009 15:01

ça à l'air très bon !!!!!!bon dimanche !!!

sopsop 22/02/2009 14:46

oh punaise!!!!! çà c'est de la quiche!!!! merci pour la recette bisous

vanille_calou 22/02/2009 05:56

Je veux  bien te croire il faut  que j'essaie  la reçectte je vais me noter  les  ingredients bises merçi

mary 21/02/2009 10:14

hummmmm !!!!! très sympa ! !!!

flonounette 17/02/2009 14:11

MMMmmmmm ça semble bon !!!

Lavandine 13/02/2009 21:28

J'en connait qui vont apprécier !!!

nickie 13/02/2009 20:44

ça a l'air super bon !!!!!!!!!!!!

Marmottine 13/02/2009 20:17

Ca marche aussi pour les copines qui habitent très très loin ???? J'aimerai bien venir te voir et déguster ta quiche alsacienne. Bisous. Nathalie

christine 13/02/2009 17:38

je viens d'avoir mon colis  MERCI !!!c'est adorable , j'en suis toute émue ! d'ailleurs j'entends l'eau qui bout ,je vais vite me faire une tasse de thé   bisous

sybille 13/02/2009 14:14

j' aime beaucoup la décoration bise

MCD 13/02/2009 10:54

ça paraît drôle le mélange de choux et de pommes mais pourquoi pas puisque tu dis que c'est délicieux, on va tester!! Merci pour cette recette.bonne journée à toi

Valérie 13/02/2009 10:42

Dommage que je sois si loin, sinon je venais de suite ! Ca a l'air vraiment bon... Bisous

christine 13/02/2009 10:05

en effet ça a l'air bien appetissant !   bisous

Cathdragon 13/02/2009 10:00

original comme quiche !!! bisous cath

vero 13/02/2009 08:44

bon j'arrive ! il faudra un avion aujourd'hui car il y a presque 10 cm de neige tombée cette nuit ! galere mais c'est tout beau !! j'adore !dis donc ça je vais la faire , ça me tente beaucoup et je ne connaissais pas du tout avec la chouroute dedans !je vais aussi mettre une recEtte la semaine prochaine de quiche mais a l'italienne ! lolBISOUS TANS MIEUX SI TITOU VA BIEN

Mamoune 13/02/2009 08:30

merci pour la recette mais pour moi, ce sera sans choucroute, je la préfère nature.Bisous et bonne journée